クエン酸サイクルが体内でスムーズに行われている人は健康です。
ですが、食事の栄養バランスが偏ったり、スナック菓子ばかり食べていたり、高カロリーの食事ばかりしていると、代謝も上手く出来なくなります。
時々は良いでしょうが、これが毎日続くようなら、クエン酸サイクルは順調に行われていないと思って良いでしょう。

また、エネルギーを体が作り出せる以上に、使ってしまい、体力が低下した場合も、クエン酸サイクルも代謝が落ちてきます。
消化によって分解されている分子は、本来ならクエン酸によって燃焼するのですが、それが滞ってしまうのです。
そして、上手く燃焼できずに、体内に燃えカスが残留してしまうことになります。
この残留物が乳酸となり、これが私達の体を疲れさせる物質なのです。
と言うことは、逆にエネルギーを沢山消費する場合、体にとってクエン酸が必要となるわけです。

クエン酸が体内に足りなくて乳酸が分解されずに、どんどん体内にたまってくると、血液が酸性になってしまいます。
私達の体は弱アルカリ性ですと健康だと言われています。
ですから、血液が酸性になってしまうと不健康と言うことになりますね。
疲れやすい体質にならないためにも、体をアルカリ性に保つ食品を毎日、食べたいものです。
それにはクエン酸を沢山含んだ食べ物ですね。
また、アルカリ性食品は、ホウレンソウ、ニンジン、ゴボウなどの野菜がそうです。
メロンやレモンなどのフルーツもそうですし、海藻類も良いです。
また、大豆、きのこ類なども積極的に食べたい物です。

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